公務(wù)員面試熱點(diǎn)：“漿面條”的制作標(biāo)準(zhǔn)誰說了算?

　　【熱點(diǎn)背景】

　　12月7日，“中國地域十大名小吃”在“中國小吃之鄉(xiāng)”福建省沙縣舉行發(fā)布儀式。經(jīng)中國烹飪協(xié)會(huì)專家組綜合認(rèn)證，共有310個(gè)小吃入選“中國地域十大名小吃”，284家企業(yè)入選“中國地域十大名小吃”代表品牌企業(yè)。作為河洛地域最具“原生態(tài)本味、純地域特色”的老洛陽漿面條，被中國烹飪協(xié)會(huì)命名為“中國(河南)地域十大名小吃”;作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)老洛陽漿面條的傳承人單位，老洛陽面館被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中國地域十大名小吃代表品牌企業(yè)”稱號(hào)。

　　業(yè)界權(quán)威人士表示，漿面條是洛陽地域最具特色的經(jīng)典名吃，它凝聚了千百萬河洛人民的情感意志，釋放著深厚濃郁的鄉(xiāng)愁氣息。此次躋身十大地域名吃，標(biāo)志著最高權(quán)威對(duì)漿面條的高度認(rèn)可，這也是繼榮獲“中國金牌旅游名小吃”之后，漿面條再一次登上業(yè)界最高榮譽(yù)殿堂，值得每一位洛陽人民驕傲與自豪。

　　【面試預(yù)測】

　　有人說“漿面條”的制作標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該由政府來確定，不應(yīng)該民間定;也有人認(rèn)為，制定標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是市場來定，請(qǐng)談?wù)勀愕目捶?

　　【熱點(diǎn)解析】

　　“漿面條”的成功，有著非常好的效應(yīng)，說明河南美食也得到了大家的認(rèn)可。至于標(biāo)準(zhǔn)的制定，那是市場和政府協(xié)同作用的結(jié)果，既不能一味依靠政府，也不能一味依靠市場。

　　首先，“漿面條”的制定標(biāo)準(zhǔn)是市場選擇的結(jié)果。從特色小吃的發(fā)展歷程來看，一樣的漿面條之所以能在市場競爭中，取得了優(yōu)勢，是因?yàn)橄�費(fèi)者對(duì)小吃的口味傳承等進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，這是市場選擇的結(jié)果。我們要相信群眾的喜愛，確定群眾的喜愛。

　　其次，單靠市場選擇是無法形成系統(tǒng)化的標(biāo)準(zhǔn)的，必須由政府作出引導(dǎo)和協(xié)調(diào)。這是因?yàn)�，市場的流�?dòng)性決定了市場不可能自發(fā)形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，再加上眾口難調(diào)，市場所反饋的信息不一定具有真實(shí)有效。

　　最后，要想突破這個(gè)難題，獲得科學(xué)合理的、具有權(quán)威性的反饋意見，就必須由政府出面予以協(xié)調(diào)。政府需要在尊重市場的基礎(chǔ)上，做到充分調(diào)研并獲得科學(xué)有效的市場數(shù)據(jù)，尊重市場規(guī)律，使標(biāo)準(zhǔn)的制定體現(xiàn)出市場的需求;再尊重當(dāng)?shù)厝宋臍v史，尊重社會(huì)各界意見，使標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)能真正代表民意，體現(xiàn)特色。